社会福祉法人 津山みのり学園のブログ
岡山県津山市にある社会福祉法人津山みのり学園です。 「人と人が生涯にわたって支え合う」施設づくりをめざしています。
こんにちは。ワークスみのりです。
前回(ずいぶん前ですが笑)揚げ物をしてお弁当ができるまでを紹介しましたが今回は弁当や委託を受けている昼食の野菜の切り込みの様子について簡単に紹介させていただきます
ほうれん草を綺麗に洗ってもらいました
ほうれん草を揃えて上手に切った後は、葉と茎に分けて容器にいれます。
委託先の昼食のお味噌汁の具材の人参は形態も様々なのでとても小さく食べやすく切る必要があります。
午前中にすべての具材の切り込みが完成させる必要があるので集中して行っています。
朝、昼、夕と色分けした容器に分けて入れます。
銀杏切、乱切、短冊切、みじん切など皆さん上手にされるので私も負けずに日々頑張っています何度か包丁で手を切りましたがその甲斐あって上達しているような気がします
平成30年8月18日(土)に障害福祉部家族会研修会が津山みのり学園ライフみのり多目的室にて開催されました。
お忙しい中、谷口圭三津山市長、岡山県手をつなぐ育成会 日下功会長にも来園して頂き、ご挨拶を承りました。
研修会には、毎日新聞社 論説委員 野澤和弘氏に「今後の障害福祉の方向性と家族会あり方について」をテーマに講演をして頂きました。
ご自分自身の体験・経験を交えながら講話して下さり、ご家族・職員共大変有意義な時間を過ごす事が出来ました。
研修会終了後には、ワークスみのりで調理したお弁当をご一緒に会食して頂き、会食後、学園の歴史資料館を見学され学園を後にされました。
ご家族の方はもちろんですが一般の方にも開放しておりますので、ご一報の上、ご来園下さい。お待ちしております。